ホットサンドの定番料理の一つ、ハムチーズホットサンドを作ってみました。
ハムチーズホットサンドと言っても、ハムとチーズだけでは少し物足りないので、プラスアルファで何かを乗せると良いです。
ハムとチーズは下味のようなものなので、これに食感のある具材を追加しましょう。
ここはアイデアの見せ所ですが、準備していなかった私はとりあえずウインナーを乗せてみました。
ホットサンドの定番、ハムチーズ！
ハムとチーズは、ホットサンドの具材として真っ先に思い浮かぶと思います。
サンドイッチの具材としても定番ですので、ホットサンドにしても美味しいのは間違いありません。
まずチーズを乗せて・・・
その上からハムを乗せます。
これで完成！
・・・というわけではありません。
ハムチーズホットサンドと言っても、ハムとチーズだけ乗せて終了だと、味的にも見た目的にも物足りないです。
コンビニでもハムとチーズだけのサンドイッチも売っていたりしますが、コンビニで売っている少し豪華なサンドイッチを想像してみてください。
ハムとチーズだけでなく、そこには色々な具材が挟まっていると思います。
折角なので、コンビニが高級志向で売り出しているサンドイッチを思い浮かべながら、具材を追加していきましょう。
もちろんこれだけでも十分美味しいので、時間がない時はこれで完成でもオッケーです。
ハムとチーズだけでホットサンドを作るのであれば、極力ハムを多めに挟むようにしましょう。
やはりボリュームの小ささがネックになりますので、量を倍にするだけで大分印象が変わります。
ハムチーズだけでは物足りないので、アレンジしよう
ホットサンドにハムとチーズを乗せただけでなく、もう少し味が欲しいところです。
先程ご紹介したように、ハムを複数枚使うのも一つの手段ですし、ハムを分厚い高級ハムにする、というのも手です。
スーパーで売っている格安の薄切りハムではなく、厚切りの高級ハムを使えば、きっと満足いくボリュームになると思います。
これぞ本物の「ハムチーズホットサンド」というわけですね。
とは言え、高級ハムは高いので、ここではハムチーズをベースに別の具材を入れてみることにしましょう。
ウインナーを乗せてみた
私は余っていたのでウインナーを入れてみました。
ウインナーは半分に切ってから乗せた方が食べやすいですが、ボイルする必要はありません。
ホットサンドを加熱していく中で、十分加熱されるからです。
これらの具材だとソーセージが群を抜いて大きいので、ソーセージの形に焼き色がつきます。
ソーセージ部分のパンは薄くなり、より熱が伝わりやすい状態のため、かなり熱々になります。
写真のウインナーは半分に切っていないですが、食べにくくて後悔したので、皆様は半分に切ってから乗せるようにしましょう。笑
レタスやトマト等の野菜も美味しい
他にも、ハムチーズをベースにした美味しい組み合わせはたくさんあります。
何の具材が合うかは、コンビニのサンドイッチを想像すると良いでしょう。
コンビニのサンドイッチには、ハム、チーズ、レタス、トマト、卵、etc…が入っています。
ちゃんと準備するのであれば、この辺りの具材がおすすめです。
特に葉物野菜は食感が大きく変わるので、ハムチーズに合わせる具材の中では優先度は高いです。
ハムとチーズがベースになっている限り、余程ゲテモノを挟まない限り不味くなることはありません。
このような、コンビニで売っているサンドイッチと同じ具材を挟んで行けば、無難に美味しくはなっていきます。
しかし、それだけでは面白みに欠けるので、ハムチーズをベースにアイデア具材を買ってみましょう。
スポンサーリンクハムチーズ＋葉物野菜＋肉 類が鉄板
ハムチーズをベースにしたホットサンドなので外れはありませんが、やはり王道の組み合わせはこれでしょう。
「ハム ＋ チーズ ＋ 葉物野菜 ＋ 肉類」
改めて記事にするようなものでもありませんが、迷ったらこの法則で作っておけ！という、ホットサンドの鉄板とも言える組み合わせです。
葉物野菜はレタスメインですが、ちょうどいい量買えない場合もあるので、その場合はサラダの余りでも良いでしょう。
肉類は先程ウインナーをご紹介しましたが、アイデアの見せ所です。
唐揚げ、ハンバーグ、肉だんごetc…
豚バラやサイコロステーキを焼くのもアリですね。
ハムとチーズと葉物野菜を加えてホットサンドにすれば、間違いなく美味しい組み合わせになります。
ハムとチーズ以外の具材を決めずに買い物へ！
具材を何にするか、アイデアを出し合って買い物をする時間も楽しいので、「ハム ＋ チーズ ＋ 葉物野菜 ＋ 肉類 = うまい」法則だけ頭に入れて、特に具材は決めずに買い物に行くのも楽しいです。
ハムチーズをベースにしておけばどれも美味しいのですが、具材によって味は変わるので、「あれが美味しい」「これも美味しい」と楽しむことができます。
この楽しみが、ホットサンドの醍醐味でもあります。
みんなで味を想像しながら買った具材を、ああだこうだ言いながら食べるのは思い出にもなります。
色々と試していく中から、自分のお気に入り組み合わせが見つかるかもしれません。
ハムチーズという定番の組み合わせにするのであれば、折角なのでプラスアルファの具材を楽しんでみてはいかがでしょうか。
なお、他に作ったホットサンドたちはこちらでご紹介しています。
